Орехи и семена
Полезные продукты
Миндаль отличается тонким вкусом и богатым составом, благодаря которому этот орех (а точнее, съедобную косточку плодов миндального дерева) можно с успехом
Орехи и семена
Обитатель жаркого и влажного климата, дерево кария иллинойская, известное также как кария пекан или просто пекан, относится к семейству ореховых.
Полезные продукты
Кешью относится не к орехам, а к похожим на них плодам, которые произрастают на вечнозеленых деревьях. Выращивают кешью в 32 странах мира, но их родиной
Полезные продукты
Одомашненный лесной орех, который знаком нам под названием фундук, отличается приятным вкусом и высоким содержанием полезных для организма веществ.
Полезные продукты
Бразильский орех (он же южноамериканский или просто американский) отличается высоким содержанием веществ, которые в остальных продуктах питания встречаются редко.
Полезные продукты
Кедровая сибирская сосна, произрастающая в Сибири, на Дальнем Востоке, на Алтае и в некоторых других регионах, дает съедобные семена, которые содержатся в шишках.
Орехи и семена
Польза ореха макадамия полностью оправдывает стоимость данного продукта, ведь в нем содержится настоящий кладезь полезных жиров, минералов и витаминов.
Орехи и семена
Фисташка — родственный орех кешью. Данный продукт имеет характерный нежный сладковатый вкус и несравнимый аромат. Польза фисташек для организма огромна
Семена льна заслужили звание одних из самых полезных продуктов для организма. В чем именно заключается их польза для женщин, мужчин и можно ли семена льна детям?
Существует множество видов урбеча. Поэтому вопрос: “Какой урбеч самый полезный?” — оправдан. В этой статье мы расскажем как не потеряться во всем этом
Орехи и семена: польза, вред и употребление в пищу
Орехи —это ядра, которые широко используются в кулинарии или употребляются отдельно в качестве закуски. В них много жира и калорий.
К орехам относятся:
миндаль
бразильский орех
кешью
фундук
макадамия
пекан
кедровые орехи
фисташки
грецкие орехи
Польза орехов для организма человека
Богаты антиоксидантами. Содержание в них полифенолов повышает антиоксидантную способность, что, защищает клетки от повреждений.
Поддерживают здоровье кишечника. Будучи источников клетчатки, миндаль, фундук, фисташки, пекан поддерживают и регулируют пищеварительную функцию. Полифенолы в орехах также поддерживают поддерживать здоровье кишечника.
Помогают похудеть. Примерно 5-15% калорий, содержащихся в орехах, организм не может усвоить. Кроме того, они уменьшают чувство голода.
Источник жира
Поддерживает здоровье сердца. Употребление орехов в пищу стабилизирует уровень холестерина и уменьшает накопление отложений, называемых бляшками, а также снижает риск образования тромбов.
Что такое семена
Семена — это зародыши растений, заключенные в защитную оболочку.
Среди них есть:
Семена тыквы
Льняное семя
Семена кунжута
Семена мака
Семена подсолнечника
Семена подорожника и чиа
Польза семян для организма человека
Улучшают пищеварение. Клетчатка не только увеличивает объем стула, способствуя его регулярности, но и защищает от геморроя, язвы кишечника и запоров.
Регулируют уровень сахара в крови Волокно помогает замедлить всасывание сахара в кровоток, стабилизируя его уровень. Семена льна также улучшают чувствительность к инсулину.
Источник растительного белка. Содержание белка в разных сортах варьируется, но большинство сортов содержат от 5 до 10 граммов белка в порции.
Питательность. Они богаты питательными веществами и помогают при похудении, насыщая организм.
Вред орехов и семян
Чрезмерное употребление их в пищу приводит к аллергическим реакциям.
Не рекомендуются давать их детям младше 3 лет. Однако можно включать их в рацион в виде пасты й с 6 месяцев.
Рекомендуемая норма орехов в день: 30 г.
Рекомендуемая норма семян в день: 200 калорий (≈2 столовые ложки).