Макроэлементы
Фосфор является незаменимым минералом для поддержания здоровья организма. Он необходим для костей, регенерации тканей, обеспечения метаболических процессов.
Фосфор в организме играет важнейшую роль. Недостаток или избыток его может привести к необратимым патологическим процессам, поэтому важно обеспечить поступление
Правильное грамотно сбалансированное питание играет одну из ключевых ролей в функционировании организма человека. Благодаря продуктам питания, организм
Магний (Mg) относится к макронутриентам и занимает почетное четвертое место, среди всех минералов по количеству находящемуся в организме человека.
БАДы с Омега-3 на сегодняшний день можно встретить в любой аптеке. Почему сейчас данная добавка пользуется такой популярностью? И можно ли получить Омега-3 с пищей?
В организме сера в основном содержится в коже (в кератине и меланине), суставах, мышцах, волосах и ногтях. Данный макроэлемент входит в состав важнейших
Польза ненасыщенных жирных кислот известна практически каждому человеку. Однако в результате современного ритма жизни, некачественного питания и плохих
Макроэлементы: роль, влияние и в каких продуктах питания содержатся
Макроэлементы – питательные вещества, которые регулярно требуются организму для правильного функционирования.
Макроэлементы в организме человека: значение и роль
1. Кальций
Кальций составляет 1,5% массы тела человека. Он используется для придания скелетной системе жесткости и прочности, для работы мышц, сокращения. кровеносных сосудов.
2. Фосфор
Примерно от 1,2% до 1,5% тела состоит из фосфора. Он важен для структуры костей, является частью основной энергетической молекулы в организме, АТФ или аденозинтрифосфата. Большая часть фосфора в организме находится в костях, зубах, клеточной мембране.
3. Магний
Металлический магний составляет около 0,05% массы тела человека. Около половины магния в организме находится в костях. Он важен для биохимических реакций, регулирует сердцебиение, давление, уровень глюкозы в крови. Используется в синтезе белка и обмене веществ, необходим для поддержания нормальной работы иммунной системы, мышц и нервов.
4. Натрий
Приблизительно от 0,10% до 0,15% массы тела составляет элемент натрия. Это электролит, который способствует балансу жидкости и поддержанию артериального давления. Это компонент клеточных жидкостей, необходимый для передачи нервных импульсов.
5. Хлорид
Часто встречается в сочетании с натрием. Поддерживает баланс жидкости, используется для выработки пищеварительных соков.
6. Калий
Калий составляет от 0,2% до 0,35% в организме взрослого человека. Это электролит, поддерживающий состояние жидкости в клетках и помогающий в передаче нервных импульсов, работе мышц.
7. Сера
Обилие серы составляет от 0,20% до 0,25% в организме человека. Сера - компонентом аминокислот и белков. Она присутствует в кератине, который образует кожу, волосы, ногти. Она также необходима для клеточного дыхания.
Макроэлементы в питании
| Макроэлемент | Источники | РДН (взрослые > 19 лет) |
| Кальций | Молочные продукты, листовая зелень, брокколи | 2000–2500 мг |
| Фосфор | Лосось, йогурт, индейка | 700 мг |
| Магний | Миндаль, кешью, черная фасоль | 310–420 мг |
| Натрий | Соль, полуфабрикаты, консервированный суп | 2300 мг |
| Хлор | Морские водоросли, соль, сельдерей | 1800–2300 мг |
| Калий | Чечевица, желудевая тыква, бананы | 4700 мг |
| Сера | Чеснок, лук, брюссельская капуста, яйца, минеральная вода | Не установлено |