Ни для кого не секрет, что состояние кожи напрямую зависит от образа жизни. В нашей сегодняшней статье мы рассказали об этой взаимосвязи: выяснили чем она «питается» , назвали самые полезные продукты для кожи, а также дали конкретные рекомендации о том, какие продукты следует избегать.
Содержание
Чем “питается” кожа? Полезные продукты для кожи: каких витаминов не хватает коже?
Здоровье и красота кожи напрямую зависит от многих факторов. И не одним из наиболее значимых является полноценное и здоровое питание. Вместе с пищей в организм должно поступать множество необходимых элементов для осуществления всех функций кожи. к ним можно отнести:
- Белки;
- Жирные кислоты;
- Витамины;
- Минералы;
- И другие биологически активные вещества.
Среди аминокислот стоит особенно выделить коллаген, так как именно этот ключевой структурный белок делает кожу упругой и прочной. Он постоянно вырабатывается в организме, чтобы регенерировать повреждения дермы. Его синтез — очень сложный процесс, для которого требуются различные вещества и микроэлементы.
Одним из таких является витамин С. При недостатке этого полезного элемента вырабатывается более рыхлый и менее прочный коллаген, который быстрее разрушается и хуже выполняет свои функции.
Еще один пример того, как рацион влияет на внешний вид — жиры. Так омега-6 и омега-3 жирные кислоты способствуют сохранению клеток эпидермиса, придают коже гладкость и упругость.
Стоит отдельно выделить тему поддержания водного баланса в организме, так как от него также зависит состояние эпидермиса и волос. Если говорить о гидратации эпидермиса, то важнее всего определенное количество выпитой воды за день, а внутренние факторы. Так за поддержание водного баланса отвечает целый комплекс различных молекул, который называют еще натуральный увлажняющий фактор (NMF). В основном он состоит из свободных аминокислот, их производных, неорганических солей, сахаров и мочевины. Все эти элементы находятся в роговом слое кожи, притягивают и удерживают влагу.
Помимо NMF на увлажненность дермы большое влияние имеют аквапорины. Сокращенно — AQP. Эти мембранные белки, которые действуют, как своеобразный “молекулярный тоннель” для влаги, помогая ей поступать внутрь кожи. В клетках эпидермиса содержится преимущественно AQP3, переносящий воду и глицерин, которые помогают дерме сохранять увлажненность.
Рассказывая про питание для здоровой кожи нельзя не затронуть тему витаминов. Здесь следует выделить сразу несколько таких микроэлементов:
- Витамин С, который кроме выработки коллагена участвует в синтезе эластина и помогает антиоксидантной защите;
- Витамин А крайне полезный для здоровья кожных покровов, а также костей, волос, нормальной работы иммунной и репродуктивной систем;
- Витамин D, отвечающий за обновление рогового слоя кожи и рост волос;
- Витамин Е, важный для защиты клеточных мембран от свободных радикалов.
- Витамины группы B : В6, В9 и В12.
Недостаток даже одного витамина может негативно сказаться на состоянии кожи, поэтому так важно питаться сбалансированно и разнообразно. Но не стоит также забывать о том, что огромную роль в дефиците полезных микроэлементов играет генетика, вредные привычки и возможные сопутствующие патологии. Поэтому при обнаружении явного ухудшения состояния кожи, необходимо обратиться к врачу.
Какие продукты вредны для кожи? Молочные продукты и кожа
Никто не поспорит, с тем, что еда может, как помочь, так и навредить коже. Как правило ухудшают ее состояние продукты, содержащие сахар, трансжиры, излишне соленые и острые блюда.
Однако в случае с индивидуальной непереносимостью определенных веществ, состояние кожи может ухудшиться и от полезных продуктов.
Например, сами по себе молочные изделия и глютенсодержащие крупы представляют собой высокую ценность для кожи, так как они богаты массой витаминов и микроэлементов. Но если у человека присутствует непереносимость лактозы или глютена, то состояние кожи может значительно ухудшиться, что будет выражаться появлением высыпаний, а также нарушением пищеварения.
Давайте подробнее рассмотрим продукты, которые негативно сказываются на состоянии кожи из которых мы составили рейтинг.
- Фастфуд
Итак, открывает этот рейтинг фастфуд. Чипсы, картошка фри, полуфабрикаты — содержат огромное количество трансжиров, которые несомненно ухудшают процессы себорегуляции кожи, что может стать причиной высыпаний.
- Сахар
Второе место мы отдали сахару и сахаросодержащим продуктам. Они негативно влияют не только на «чистоту» кожи лица, но и повышают общую отечность, ускоряют преждевременное старение кожи за счет процессов гликирования.
- Алкогольные и газированные напитки
Изначально третье место принадлежало алкогольным напиткам, однако мы решили разделить его между спиртосодержащими и газированными напитками. И те и другие не несут в себе никакой пользы и могут спровоцировать отечность, высыпания, раннее старение кожи. Кроме того, данные продукты губительно влияют на микрофлору кишечника, что сразу отражается на лице в виде высыпаний.
- Мучные и кондитерские изделия
Почетное четвертое место принадлежит кондитерским и хлебобулочным изделиям. Как правило они содержат сахар, муку первого сорта, маргарин — что негативно влияет и на себорегуляцию кожи, и на пищеварение, что естественно может спровоцировать воспалительные процессы на коже, а также комедоны.
- Кофе
Сам по себе кофе является антиоксидантом, что очевидно полезно для организма в целом. Но также кофе — это сильный диуретик, который провоцирует обезвоживание. Кроме того, данный напиток препятствует усвоению витаминов и минералов с пищей, что также негативно влияет на состояние кожи.
Правильное питание для кожи. Самые полезные продукты для кожи — Топ 5
Для красивой и здоровой кожи необходимо отказаться не только от продуктов, в состав которых входят трансжиры, рафинированный сахар, усилители вкуса, ненатуральные красители и ароматизаторы, но и добавить в рацион свежие и полезные продукты, а также ежедневно употребленять большое количество чистой воды без добавок. В сбалансированное меню должны входить цельные крупы и злаки, бобовые, орехи и семена, рыба, нежирные мясные продукты и яйца в небольшом количестве, овощи и зелень, фрукты и ягоды в небольшом количестве.
Ниже мы поделились списком продуктов, при регулярном употреблении которых, состояние кожи значительно улучшится.
1. Авокадо
Авокадо крайне полезно для как для женского, так и для мужского организма. Оно обладает огромным набором витаминов и микроэлементов, которые значительно улучшают состояние кожи. Также в авокадо содержится высокое количество мононенасыщенных жирных кислот, что позволяет ей оставаться упругой и увлажненной.
2. Шпинат
Шпинат — кладезь микроэлементов и витаминов. В шпинате содержится огромное количество витамина С, который благотворно влияет на состояние кожи: продлевает ее молодость. Также в зеленых листьях шпината содержится витамин К, который прекрасно борется с отеками и предотвращает птоз кожи лица.
3. Целые овсяные хлопья
Овсяные хлопья богаты такими минералами как: фосфор, марганец, медь, цинк, магний, железо. Также в цельнозерновом геркулесе содержится высокая концентрация витаминов группы В.
Обратите внимание, что наибольшую пользу принесет овсянка медленной варки (10-20 минут), в ней содержание витаминов и микроэлементов в разы больше, чем в геркулесе быстрой варки.
При непереносимости глютена — лучше отдавать предпочтение овсяным хлопьям из голозерного овса, которые не содержат данный белок.
4. Жирная рыба
Такая рыба как лосось, сельдь, скумбрия — очень полезны для кожи, благодаря высокой концентрации в ней Омега-3 жирных кислот. Эти жирные кислоты благотворно влияют не только на кожу, но и на волосы, состояние эндокринной и сердечно-сосудистой систем.
5. Ореховые пасты и урбечи из семян
Если вы еще не пробовали полезные ореховые пасты без добавок и урбечи из тех же орехов (только не обжаренных) или семян, то настоятельно рекомендуем их попробовать. Это не только вкусное дополнение к каше, тостам, творогу, но и полезное самостоятельное блюдо. Урбечи содержат в своем составе высокое количество полезных жиров, что особенно актуально для здоровья кожи.
Кроме того, в данном продукте много витамина Е, а как известно, данный витамин — это мощнейший антиоксидант, продлевающий красоту и молодость.
