Для чего нужен организму витамин B1

Для чего нужен организму витамин B1

Витамины группы B выполняют важнейшие функции в организме человека. Они участвуют практически во всех процессах организма начиная от метаболизма организма и заканчивая образованием костной и мышечной ткани. В этой статье познакомимся с одним из витаминов этой группы — витамином B1. Более того, выясним для чего нужен организму витамин B1. А также, узнаем причины дефицита и последствия переизбытка витамина.

  1. Что такое витамин B1
  2. Для чего нужен организму витамин B1
  3. Суточная норма
  4. Последствия недостатка витамина B1
  5. Причины снижения количества витамина в организме
  6. Последствия переизбытка

Что такое витамин B1

Витамин B1 или тиамин попадает в организм человека в основном вместе с едой. Незначительная часть может синтезироваться в организме, но этого количества явно недостаточно. Стоит отметить, что данный витамин относится к классу водорастворимых витаминов и легко выводится с водой. Другими словами, накопить витамин B1 на черный день у организма не получится. Из этого следует, что продукты богатые тиамином лучше употреблять ежедневно.

Интересный факт
Витамин В1 был открыт Х.Эйкманом (Нобелевская премия в 1929г), он является первым витамином группы В.

Витамин B1 легко метаболизируется в кишечнике. Около 60% от поступившего тиамина усваивается в тонком кишечнике. Оставшаяся часть расщепляется ферментом, который выделяется микрофлорой Жкт. Однако такие показатели характерны для идеального состояния пищеварения. Стоит отметить, что в некоторых случаях они снижаются в 2-3 раза. К таким последствиям может привести неправильное питание, употребление алкоголя, дисбактериоз, а также, различные заболевания кишечника и желудка.

Для чего нужен организму витамин B1

Витамин B1 участвует во многих процессах жизнедеятельности организма. Помимо этого он играет важную роль в углеводном, белковом и жировом обмене. Кроме того, этот витамин влияет на рост и развитие организма так, как тиамин находится в скелетных мышцах, мозгу, сердце, печени и почках. Более того, В1 принимает участие в профилактике патологий печени и желчного пузыря. Стоит отметить, что он также замедляет процессы старения в клетках, и защищает организм от негативного воздействия курения и алкоголя. Еще одним плюсом этого витамина является то, что он уменьшает показатели плохого холестерина в организме.

Тиамин является обязательным компонентом в терапии при депрессиях, переутомлении, стрессе и нервных расстройствах. И даже негласно называется витамином бодрости.

Суточная норма

Пользу применения витамина B1, переоценить сложно. Однако сколько же витамина необходимо организму в сутки. Дозировка тиамина зависит от пола и возраста и приведена в таблице ниже.

Категория и возрастСуточна норма B1 в мг.
Младенцы от 0 до 3 месяцев0,3
Младенцы от 4 до 6 месяцев0,4
Младенцы от 6 до 12 месяцев0,5
Дети от 1 до 3 лет0,8
Дети от 3 до 7 лет0,9
Дети от 7 до 11 лет1,1
Дети с 12 до 14 лет1,3
Мальчики от 15 до 18 лет1,5
Девочки от 15 до 18 лет1,3
Взрослые1,5
Беременные1,7
Женщины в период лактации1,8

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Для чего нужен витамин B12.

Последствия недостатка витамина B1 для организма

Недостаток тиамина очень сильно сказывается на организме человека. Влияет на различные физиологические процессы. О недостатке витамина B1 могут свидетельствовать следующие нарушения:

  • Во-первых, немотивированная агрессия, раздражительность, панические атаки.
  • Во-вторых, ухудшение памяти и внимания, нарушения сна.
  • В-третьих, появление быстрой утомляемости и отдышки.
  • Помимо этого, нарушение терморегуляции — ощущение жара или холода.
  • А также, расстройства пищеварения, тошнота, снижение аппетита.
  • Плохая координация и мышечная слабость.
Интересный факт
Для усвоения витамина В1 необходимо достаточное количество магния, чтобы перевести его тиамин в его активную форму.

Причины снижения количества витамина B1 в организме

Усвояемость витамина B1 организмом зависит от образа жизни человека, а также от физиологических особенностей организма.

Ошибки приводящие к снижению тиамина:

  • Витамин B1 разрушается при термическом воздействии — нагревании и чрезмерном охлаждении.
  • Из этого следует, что не стоит замораживать продукты в морозилке, это приводит к разрушению молекул тиамина. Уменьшает количество витамина на 50-80% от исходного количества.
  • Стоит отметить, что в консервированных продуктах содержится на 40%-90% меньше тиамина.
  • Кроме этого, количество тиамина снижает употребление алкоголя, кофе, мочегонных и слабительных средств.

Последствия переизбытка

Переизбыток витамина B1 из продуктов питания получить практически невозможно. Так как он выводится постоянно из организма через пищеварительный тракт и с мочой.

Гипервитоминоз может возникнуть только в случае ввода высоких доз синтетического тиамина при помощи инъекций. В таких случаях организм испытывает интоксикацию (слабость, повышение температуры, тошнота, зуд). В основном симптомы гипервитоминоза не требуют лечения и проходят с течением времени.

Больше о витамине В1 смотрите в видео-ролике доктора Берга

Поделитсья:

Один комментарий к “Для чего нужен организму витамин B1

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *