Рак: питание, правила, витамины
Витамины
Вещество амигдалин, оно же витамин В17, содержится в косточках абрикосов, персиков, нектаринов и других косточковых из рода Слива, а также в миндале, листьях
Питание является важным моментом, который следует учитывать при лечении рака. Употребление здоровой пищи до, во время и после лечения помогает улучшить самочувствие.
Общие рекомендации по питанию при раке
Получайте необходимые питательные вещества. К ним относятся белки, углеводы, жиры.
Пейте больше воды.
Если еда кажется пресной, попробуйте добавить ароматные травы и специи.
Дробите рацион на 6 приемов пищи.
Ешьте белковые продукты (тофу, яйца, сыр, бобы, орехи), если не переносите вкус мяса.
Металлический привкус во рту можно перебить мятными или лимонными леденцами.
При язвах во рту, стоит смешивать продукты в однородную массу и добавить сливочное масло.
Микроэлементы и рак: профилактика
Витамин D
Предотвращает развитие заболеваний кожи.
Антиоксиданты
Витамин А, C, E, бета-каротин содержат антиоксиданты снижает риск развития многих видов рака.
Клетчатка
Пищевые волокна помогают облегчить запоры, которые вызваны некоторыми лекарствами.
Железо
Добавки железа снимают усталость, вызванную железодефицитной анемией, которая возникает в результате химиотерапии и облучения.
Питание больных раком: добавки
- Продукты растительного происхождения
Такие продукты состоят из природных веществ – фитонутриентов.
- Полифенолы содержатся в овощах, чае, травах, орехах, луке специях, кофе, шоколаде, яблоках, ягодах.
- Каротиноиды содержатся в желтых, красных, оранжевых и некоторых зеленых овощах.
- Антиоксиданты (бета-каротин, витамины C, E, селен)
Антиоксиданты противодействуют окислительному процессу, который разрушает клетки и приводит к снижению иммунитета.
- Пищевые волокна
Благотворно влияет на развитие микробов, которые отвечают за работу пищеварительного тракта – микробиомы.
Продукты, содержащие клетчатку:
- Макароны, цельнозерновой хлеб
- Цельные зерна, семена (овес, ячмень, полба, кукуруза, булгур, подорожник, рожь)
- Бобовые, зернобобовые
- Фрукты, овощи
- Другие минералы и витамины (йод, кальций, витамины А, D, К и витамины группы В.
- Белок
- Рыба
- Мясо
- Домашняя птица
- Молочные продукты
- Моллюски
- Яйца