Зачем нужен фосфор? 10 важных функций фосфора для организма

зачем нужен фосфор

Фосфор является незаменимым минералом для поддержания здоровья организма. Он необходим для костей, регенерации тканей, обеспечения метаболических процессов. В этой статье мы подробно ответим на вопрос: зачем нужен фосфор организму? А также, перечислим симптомы дефицита и переизбытка данного макроэлемента. Кроме того, выясним необходимую суточную норму фосфора для детей и взрослых.

  1. Зачем нужен фосфор? 10 важных функций фосфора для организма
  2. Дефицит фосфора в организме
  3. Переизбыток фосфора 
  4. Суточная норма фосфора
зачем организму нужен фосфор

Зачем нужен фосфор? 10 важных функций фосфора для организма

Фосфор незаменим для организма человека. Данный микроэлемент выполняет огромное количество функций, необходимых для нормальной жизнедеятельности:

  1. Фосфор является активным участником процесса синтеза фосфатазы. Данный фермент, отвечает за нормальное течение химических реакций в клетках;
  1. Фосфорная кислота участвует в белковом и жировом обмене, необходима для производства и распада крахмала и гликогена;
  1. Кроме того, фосфор является одним из компонентов скелетной ткани, нервных клеток и клеток головного мозга;
  1. Без фосфора невозможен процесс мышления, а также движения, так как сокращение мышц происходит как раз за счет различных фосфорных соединений;
  1. Брожение и дыхание также не могут протекать без присутствия фосфорной кислоты;
  1. Соединения фосфора (креатинфосфат и аденозинтрифосфорная кислота) обеспечивают протекание всех необходимых для нормальной жизнедеятельности организма процессов;
  1. Помимо вышесказанного, фосфор формирует высокоактивные соединения с белками и жирными кислотами. Например лецитин, который необходим для формирования клеточных и мозговых оболочек;
  1. Фосфорная кислота входит в состав нуклеиновых кислот. Эти соединения хранят и передают наследственную информацию, несут ответственность за нормальное деление и рост клеток. 
  1. Данный макроэлемент поддерживает кислотно-щелочной баланс. Это связано с тем, что различные соединения фосфора входят в состав крови и других жидкостей;
  1. И в заключение, благодаря фосфору образовываются активные формы некоторых витаминов.
дефицит фосфора

Дефицит фосфора в организме

Как правило, дефицит фосфора проявляется не явно и не сразу. До наступления периода ломкости костей человек может ощущать недомогание и снижение работоспособности. Однако помимо этих симптомов, можно выделить следующие проявления нехватки фосфорной кислоты:

  1. Потеря или полное отсутствие аппетита. Это особенно опасно, поскольку недостаток питания будет только усугублять состояние и способствовать скорейшему развитию осложнений на фоне ослабленного организма;
  1. Тревога, беспричинный страх и раздражительность. Частым симптомом недостатка фосфора являются вспышки внезапной агрессии;
  1. Быстрая утомляемость и сонливость. Возникают они независимо от количества физических нагрузок и отдыха. Такое состояние преследует человека постоянно;
  1. Головные боли. Появляются очень часто, иногда не прекращаясь в течение целого дня, и крайне тяжело снимаются медикаментами;
  1. Тугоподвижность суставов. Дефицит фосфора ведет к нарушению нормальной работы суставов и связок, поскольку является важным элементом для их здоровья;
  2. Слабость и дрожь в мышцах. Человек ощущает снижение мышечного тонуса, и даже привычные дела даются ему с трудом. Нередко это состояние сопровождается болью или тремором;
  1. Онемение или повышенная чувствительность кожных покровов.

При появлении следующих симптомов необходимо проконсультироваться с врачом и сдать анализ на выявление дефицита данного элемента. 

Без восполнения дефицита фосфора, особенно при недостатке кальция, возможно развитие следующих серьезных осложнений:

  1. Рахит

Болезнь чаще встречается у детей. Она также связана с дефицитом витамина D, который подавляет способность организма усваивать кальций и фосфор. Проявления включают задержку роста, боль в позвоночнике, мышечную слабость и деформации скелета;

  1. Остеомаляция

Патология наблюдается у детей и взрослых. Происходит размягчение костной ткани из-за недостатка кальциферола. Данный дефицит также способен привести к проблемам с усвоением фосфора и кальция. На ранних этапах болезни признаки могут отсутствовать. По мере развития возможно нарастание тупой ноющей боли, особенно в нижней части спины, таза, бедер, ног или ребер.

переизбыток фосфора

Переизбыток фосфора 

Избыточное количество фосфора в организме может накапливаться в следующих случаях:

  1. У людей, которые занимаются спортом и потребляют большие количества белка для роста мышц. Если рацион составлен неправильно, это может стать причиной избытка минерала;
  1. У тех, кто часто потребляет консервы, газированные напитки и другие полуфабрикаты: в них содержатся консерванты, включающие в свой состав фосфор;
  1. У работников промышленных предприятий, где люди контактируют с соединениями фосфора.

Для того, чтобы избежать избытка минерала, а точнее, «передозировки» веществ на основе фосфора, добавляющихся в пищу, стоит ограничить в своем рационе следующие наименования продуктов:

<

• Ветчина, сосиски, колбасы (в них добавлены соли фосфорной кислоты, которые поддерживают стабильность продуктов и продлевают срок их хранения);

• Газированные напитки (в них добавляют фосфорную кислоту, она придает им «кислинку»);

• Пирожные, торты, десерты;

•  Кофе «3 в 1», шоколадные напитки в виде порошка, сухие сливки — фосфаты предотвращают образование комков, поддерживают рассыпчатое состояние продуктов;

• Сгущенное молоко (фосфаты предотвращают ее засахаривание);

• Плавленые сырки (поддерживают мягкость);

• Маргарин (предотвращают заветривание, увеличивают срок годности);

• Консервированные фрукты и овощи;

• Рафинад (обеспечивают белый цвет).

Специфических симптомов при небольшом избытке минерала обычно нет. У человека просто наблюдается общее ухудшение состояния, он становится предрасположен к болезням почек, печени, сердца, ЖКТ, вымыванию кальция из костей с появлением склонности к переломам. 

Однако если человек отравился соединениями фосфора, опасными или поступившими в его организм в большой дозе, то у него появляются симптомы отравления, которые требуют немедленной медицинской помощи.

суточная норма фосфора

Суточная норма фосфора

Для того, чтобы избежать дефицита фосфора необходимо придерживаться разнообразного и полноценного питания. Данного макроэлемента достаточно в продуктах животного происхождения и растительного. Однако важно придерживаться его баланса с кальцием, иначе фосфор не будет усваиваться. 

Читайте также: Продукты, содержащие фосфор. Как улучшить усвоение фосфора.

ВозрастСуточная норма, мг
Дети первого года300-500 
Дети 1-3 лет800 
Дети 3-7 лет1350
Дети 7-101600 
Подростки до 18 лет1800 
Беременные, кормящие женщины1800-2000
Взрослый человек1200-1600

Важно! Если человек подвергается серьезным физическим нагрузкам, занимается спортом, то норма возрастает.

Стоит также отметить, что без вреда для организма можно употреблять до 5 г элемента, главное — учитывать его соотношение с кальцием.

Читайте также: Польза никотиновой кислоты. Как влияет витамин B3 на здоровье волос?

<

Один комментарий к “Зачем нужен фосфор? 10 важных функций фосфора для организма

Обсуждение закрыто.