Сера — это всем известный макроэлемент, которой оправданно считается минералом красоты. Но стоит отметить, что это не единственная полезная сторона серы. В сегодняшней статье, мы расскажем о влиянии серы на организм, а также выясним, сколько необходимо в день данного макроэлемента, а также какие симптомы говорят о его дефиците и переизбытке.
Влияние серы на организм
Сера относится к макроэлементам, это связано с ее высоким количеством в организме (140–175 грамм серы). Стоит также отметить, что большая ее часть присутствует в костной ткани, волосах и ногтях.
Сера обладает высокой биологической ролью для организма человека. Она необходима для:
- Нормальной работы печени;
- Требуется для процессов регенерации тканей;
- Участвует в формировании, а также росте ногтей и волос;
- Кроме того, сера поддерживает достаточное количество желчи в организме для пищеварения;
- Предохраняет от воздействия радиации и любого другого излучения от электроприборов;
- Участвует в синтезе коллагена;
- Обуславливает ровный и стойкий загар кожи летом;
- Присутствует в гемоглобине, участвуя в процессе транспортировки кислорода через кровь к тканям и клеткам тела;
- Кроме того, важным свойством серы является участие в процессах формирования хрящей и костной ткани, что особенно важно в детском возрасте. Также она способствует укреплению и развитию опорно-двигательной системы, повышает эластичность и гибкость.
Интересный факт. Сера важна очень важна не только для опорно-двигательной системы растущего ребенка. В подростковом возрасте она крайне необходима для профилактики сколиоза, а для взрослых её ценность заключается в лечебном воздействии на бурситы и растяжения.
Помимо этого, сера является составляющей частью большого количества химических соединений, находящихся в человеческом организме, например:
- Гормонов (инсулина, кальцитонина);
- Ферментов;
- Клеток;
- Таурина;
- Глутатиона;
- Коэнзимов;
- Аминокислот (цистина, цистеина, липоевой кислоты и т.д.).
Дефицит серы
Первым симптомом дефицита этого элемента, является снижение иммунитета, появляется вялость и усталость. Нарушения в работе организма отражаются и во внешности: ломкость и истончение ногтей, выпадение и тусклость волос.
Также дефицит серы характеризуют следующие симптомы:
- Высыпания на коже в большом количестве – в связи с тем, что организм не справляется с токсинами;
- Запоры;
- Проблемы с сосудами;
- Снижение тургора кожи.
Что касается последствий, важно отметить, что длительный дефицит серы может привести к следующим проблемам:
- Снижение репродуктивной функции;
- Остановка роста клеток;
- Появление проблем с печенью и суставами;
- Сбои в обменных процессах..
Причин, которые могут способствовать развитию дефицита серы, несколько. Это может быть:
- Избыточное употребление продуктов, содержащих белок;
- Дисбактериоз кишечника;
- Сбои в обмене серосодержащими соединениями.
Читайте также: В каких продуктах содержится сера? Топ 10 продуктов, богатых серой.
Сера — норма для человека в сутки
Для нормального функционирования наших органов и тканей сера должна поступать с пищей в достаточно большом количестве.
| Весовая категория людей | Ежедневная потребность в макроэлементе, мг |
| 0-15 | 350 |
| 15-30 | 530 |
| 50 | 530 |
| 60 | 645 |
| 70 | 750 |
| 80 | 850 |
| 90 | 965 |
| 100 | 1070 |
| 120 | 1285 |
Переизбыток серы
Следует отметить, что переизбыток данного макроэлемента в организме, встречается достаточно редко. Как правило, передозировку серы вызывает бесконтрольное употребление лекарственных средств и БАДов.
Избыток данного элемента проявляется следующими симптомами:
- Высыпания на коже;
- Зуд;
- Конъюнктивита;
- Ощущение «песка в глазах»;
- Необъяснимая потеря веса;
- Ухудшения мозговой активности.
Важно! К переизбытку серы также приводит злоупотребление продуктами, в составе которых есть сульфаты. Данные вещества используются для продления срока хранения. Чаще всего сульфаты содержатся в полуфабрикатах, копченых продуктах, колбасе, консервах и т.д.
Читайте также: В каких продуктах содержится холин? Совместимость витамина В4 с другими витаминами.
