Вишня: польза, витамины, вред
Вишня — такой любимый и вкусный продукт, который сейчас можно чаще встретить в качестве вкусовой добавки для йогуртов, тортов, мороженного, нежели в цельном виде.
Вишня — это маленькие, круглые, темно-красные косточковые плоды. Они различаются по вкусу и размеры, имеют сладковатый или терпкий вкус.
Содержание витаминов в вишне
Какие витамины можно найти в вишне? В одной чашке (около 140 г) содержится:
Клетчатка | 3,2 г |
Кальций | 20 мг |
Железо | 0,5 мг |
Магний | 17 мг |
Калий | 333 мг |
Витамин С | 10,5 мг |
Зола | 1,14 г |
Ниацин | 0,554 г |
Рибофалин | 0,037 г |
Каротин | 0,019 г |
Тианин | 0,065 г |
Фосфор | 84 г |
Польза вишни для организмамужчин и женщин
Богата антиоксидантами. Эксперты считают: чем темнее цвет фрукта, тем выше уровень антиоксидантов. Ягоды обладают темно-красным цветом из-за высокого уровня антоцианов. Антоцианы – антиоксиданты, которые играют роль в предотвращении или замедлении клеточного повреждения. А содержание витамина С в вишне способствует выработке коллагена и полезен для здоровья кожи.
Снижает давление. Вишневый сок помогает контролировать давления из-за высокого содержания в нем полифенолов.
Профилактика рака. Ягода содержит фенольные кислоты и антоцианы, которые препятствуют размножению клеток рака и вторжению в окружающие ткани. Соединения нацелены на определенные клеточные сигнальные пути, способствуя апоптозу клеток рака и препятствуя их инвазивному поведению.
Борется с симптомами подагры и артрита. Употребление вишневого сока снижает содержание мочевой кислоты, что уменьшает приступы подагры и воспаления.
Борется с бессонницей. Плоды вишневого дерева содержат мелатонин, который вырабатывается организмом. Ягоды поддерживают уровень мелатонина и стабилизирует сон.
Листья вишни – польза для диабетиков. Листья содержат сапонины и флавоноиды, снижают уровень сахара у диабетиков.
Вред вишня для организма
Эксперты рекомендуют употреблять не больше половины стакана ягод (около 7-10 плодов). В случае переедания, могут возникнуть проблемы с системой ЖКТ или развиться аллергия.
Мякоть плодов безопасна, но косточки содержат амигдалин, который в организме превращается в цианид (образуется только при раздавливании или пережевывании). Поэтому лучше выплевывать косточки, так как даже целыми они могут закупорить трахею или вызвать запор.