Семена конопли: польза, вред, питательные вещества
Семена конопли являются полезным и питательным пищевым продуктом, они обладают лекарственными свойствами и используются с древних времен.
Семена конопли — это маленькие плоды конопляного растения Cannabis sativa. У них оливково-зеленая глянцевая защитная оболочка, белая мякоть и терпкий вкус.
Семена конопли состав
В одной порции (30 г) содержится:
| Калорийность | 171 ккал |
| Белки | 10,5 г |
| Жиры | 13,5 г |
| Углеводы | 3,3 г |
| Пищевые волокна | 1,8 г |
| Витамин B1 | 0,414 мкг |
| Витамин B2 | 0,099 мкг |
| Витамин Е | 2,7 мг |
| Магний | 180 мг |
| Цинк | 2,25 мг |
| Железо | 4,8 г |
Польза семян конопли
Легко усваиваемый белок. Белок, полученный из растений, легче усваивается организмом. Они являются источником растительного белка.
Регенерация мышц. Минералы и витамин Е помогают сбалансировать рН организма, а незаменимые жиры обладают противовоспалительным действием, а также поддерживают процесс регенерации, заживления мелких мышечных клеток.
Стимулирует работу мозга. Жирные кислоты омега-3 преобразуются в организме, снабжая мозг энергией. Это улучшает память, настроение, уменьшает симптомы тревоги, депрессии. Регулярное употребление плодов снижает риск болезни Альцгеймера, Паркинсона.
Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы. Аргинин расслабляет и расширяет кровеносные сосуды, снижая артериальное давление и риск сердечного приступа, а гамма-линолевая кислота, снижает выработку специфических белков, вызывающих воспаление.
Улучшает пищеварение. Содержат нерастворимые и растворимые волокна, которые улучшают пищеварение и предотвращает запоры.
Контроль веса. Сочетание питательных веществ обеспечивает быстрое насыщение сытости, ускоряет обмен веществ, снижает тягу к сладкому, повышает мотивацию к физической активности, а клетчатка помогает выводить токсины.
Семена конопли: вред
Рекомендуемая суточная норма – 2-3 ложки.
Чрезмерно употребление может привести к отравлению или аллергии, а также:
Диарею
Отек, раздражение горла
Тошнота, рвота
Высокое артериальное давление
Брадикардия
Питание семенами конопли
- Масло из конопляного ореха: можно употреблять так же, как арахисовое или миндальное масло.
- Молоко: можно добавлять в смузи или в каши.
- Протеиновый порошок: включает магний, омега-3, незаменимые аминокислоты, железо.
- В сыром виде: добавляют в смузи, каши, йогурт.