Никотиновая кислота: польза, вред, продукты
Витамины группы B
Известный также под названием РР, витамин В3 представлен в форме никотиновой кислоты, которая содержится в растительной пище, и никотинамида, который наш
Никотиновая кислота (витамин B), или ниацин необходим для правильного функционирования клеток. Организм не вырабатывает витамин самостоятельно, поэтому важно следить за его уровнем.
Польза никотиновой кислоты для организма
Обмен веществ. Витамины группы В помогают организму расщеплять углеводы, жиры, белки, превращая их в энергию. Ниацин взаимодействует с ферментами, чтобы усваивать пищевые калории, поглощать питательные вещества, которые распространяются по органам и мышцам тела, обеспечивая их постоянной энергией.
Поддерживает здоровье кожи. Защищает клетки от повреждения, повышая гидратацию кожи и способность клеток удерживать воду. Никотиновая кислота предотвращает некоторые виды рака, а также солнечные ожоги.
Восстановление ДНК. Стимулирует восстановление клеточной ДНК. Помогая производству здоровых клеток, которые заменяют поврежденные, ниацин увеличивает клеточный обмен, что приводит к заживлению ран, уменьшению гиперпигментации, а также замедляет признаки старения.
Поддерживает работу нервной системы и работу мозга. Мозгу требуется витамин B3, чтобы получать энергию, нормально функционировать. Исследования показывают, что он может помочь в лечении болезни Альцгеймера.
Поддерживает здоровье сердца. Контролирует уровень хорошего холестерина, укрепляя сердце.
Суточная норма никотиновой кислоты для детей и взрослых
| Возраст | Норма (мг) |
| От рождения до 6 месяцев | 2 |
| от 7 до 12 месяцев | 4 |
| от 1 до 3 лет | 6 |
| от 4 до 8 лет | 8 |
| от 9 до 13 лет | 12 |
| Старше 14 лет (мужчины) | 16 |
| Старше 14 лет (женщины) | 14 |
| Беременные женщины | 18 |
Роль никотиновой кислоты: топ-10 продуктов
| Продукты | Содержание (мг – СН) |
| Грудка индейки | 101 – более 100% |
| Арахис | 21,9 – более 100% |
| Говяжья печень | 11,9 – 60% |
| Тунец | 11,3 – 56% |
| Куриная грудка | 8,9 мг – 44% |
| Говядина | 7,6 мг – 36% |
| Грибы | 7,6 мг – 34% |
| Семечки подсолнечника | 3,8 мг – 19% |
| Авокадо | 3,5 мг – 17% |
Вред никотиновой кислоты
Вред ниацина возможен только при передозировке.
Сильное покраснение кожи в сочетании с головокружением
Зуд
Быстрое сердцебиение
Диарея
Тошнота, рвота
Боль в животе
Подагра