Миндаль: польза, вреда, употребление
Полезные продукты
Миндаль отличается тонким вкусом и богатым составом, благодаря которому этот орех (а точнее, съедобную косточку плодов миндального дерева) можно с успехом
Миндаль называют орехом, хотя, строго говоря, это семена каплевидной формы, растущие на миндальном дереве, которые имеют мягкий, сладковатый вкус.
Миндаль: калорийность и состав
Одна порция (28 г) содержит:
| Калорийность | 184 ккал |
| Белок | 6,3 г |
| Жир | 16,7 г |
| Мононенасыщенные жиры | 11,5 г |
| Кальций | 72 мг |
| Магний | 81 мг |
| Витамин Е | 7,19 мг |
| Фолиевую кислоту | 14 мкг |
Польза миндаля
Контроль уровня холестерина. Полиненасыщенные жиры в орехах снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП). А благодаря фитостеролам, витамину E, магнию, марганцу, меди снижаются риски заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Контроль сахара в крови. Регулярное употребление плодов снижает уровень инсулина и глюкозы натощак и полезен для людей, страдающих диабетом.
Поддерживает здоровье глаз. Большое количество витамина Е защищает глаза и предотвращает изменения хрусталика.
Восполняет дефицит железа. Анемия возникает, когда эритроциты переносят очень мало кислорода в мозг. Орехи содержат медь, витамины, железо, которые производят гемоглобин.
Поддерживает работы нервной системы. Магний помогает наладить метаболизм и обмен веществ.
Миндаль – полезные свойства масла. Миндальное масло помогает при лечении растяжек, питания кожи. Его также наносят на кожу головы для предотвращения выпадения волос. Масло применяется как анестетик.
Плюсы употребления миндаля для организма человека
1. Ешьте их сырыми
Рекомендуемая суточная норма – около 22-23 плодов. Можно замочить их перед едой, так усвоится больше питательных веществ.
2. Растолочь их в порошок и добавить в кашу
Вы можете добавить его в кашу или любой другой десерт, который вам нравится.
3. Добавьте в смузи или коктейль
Добавьте одну или две столовые ложки миндаля в коктейль, чтобы получить дополнительные белки, микроэлементы и много клетчатки.
4. Миндальное молоко
Можно добавлять в кофе или чай, а также заливать хлопья на завтрак.
Вред миндаля для женщин и мужчин
В избытке орехи приводят к серьезным последствиям.
Запор. Слишком много клетчатки вызывает запор и другие проблемы с желудком: диарея, газы, спазмы.
Снижение усвоения питательных веществ в организме. Высокое содержание клетчатки в орехах мешает усвоению железа, магния, цинка, кальция.
Лишний вес
Аллергическая реакция