Кешью: польза, вред, питательные вещества
Полезные продукты
Кешью относится не к орехам, а к похожим на них плодам, которые произрастают на вечнозеленых деревьях. Выращивают кешью в 32 странах мира, но их родиной
Кешью — это семена почковидной формы. Технически это не орехи, а именно семена. Они имеют насыщенный ореховый вкус, похожий на миндаль или арахис.
Кешью: калорийность и питательные вещества
Одна порция (28 г) содержит:
| Элемент | Содержание |
| Калорийность | 157 ккал |
| Углеводы | 8,56 г |
| Сахар | 1,68 г |
| Клетчатка | 0,9 г |
| Белок | 5,17 г |
| Жир | 12,43 г |
| Кальций | 10 мг |
| Железо | 1,89 мг |
| Магний | 83 мг |
| Фосфор | 168 мг |
| Калий | 187 мг |
| Цинк | 1,64 мг |
| Натрий | 3 мг |
Польза Кешью
Контроль холестерина. Богатые мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, они снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Они также контролируют уровень холестерина.
Поддерживают здоровье глаз. Чем полезен кешью для глаз? Он является антиоксидантом, который защищает пигментный слой, предотвращая повреждение глаз от вредных ультрафиолетовых лучей.
Предотвращает диабет. Это хороший источник клетчатки, питательного вещества, которое помогает предотвратить скачки сахара в крови.
Укрепляют кости. Благодаря высокому содержанию магния и марганца орехи способствуют здоровью костей. Баланс между ними улучшает нервную регуляцию и тонус мышц.
Поддерживают работу кишечника. Орехи богаты пищевыми волокнами, которые обеспечивают работу полезных для кишечника бактерий.
Улучшают здоровье кожи и волос. Плоды содержат селен, фосфор, железо, магний, цинк, которые питают кожу. Они также источники белков, антиоксидантов, которые предотвращают старение кожи, появление морщин и вырабатывают коллаген. Свойства кешью положительно влияют на вид волос. Масло орехов можно наносить на кожу головы для выработки меланина, который придает шелковистость волосам.
Кешью: вред
Сколько можно съесть кешью? Диетологи советуют ограничить потребление до 5-10 орехов в день.
Переедание может вызвать:
Аллергию: зуд, отек горло, крапивница, затрудненное дыхание.
Головную боль: содержание аминокислот: тирамина и фенилэтиламина – может вызвать головную боль у людей, чувствительных к этим элементам.
Увеличение веса: ожирение, высокий уровень липидов в крови и сахара.
Изжогу