Роль натрия в организме неоспорима. Благодаря данному макроэлементу присходит передача нервных импульсов, поддержание кислотно-щелочного баланса, нормальная работа сердечно-сосудистой и мышечной систем. В этой статье развеем миф, что “соль — это белая смерть”, а также расскажем для чего она нужна и сколько ее необходимо употреблять в сутки человеку, чтобы она приносила пользу.
- Роль натрия в организме. Польза натрия для здоровья
- Дефицит натрия. Симптомы и причины дефицита натрия
- Переизбыток натрия. Отеки из-за натрия
- Сколько натрия в день необходимо для организма?
Роль натрия в организме. Польза натрия для здоровья
Натрий – это макроэлемент, выполняющий важную роль в организме человека. Он участвует в создании условий и поддержания передачи нервных импульсов между клетками всех тканей.
Интересный факт. Большая часть натрия находится в межклеточной жидкости. Разница содержания натрия в клетке и за ее пределами составляет 15 раз. Это связано с тем, что в мембране клетки существует натрий-калиевый насос, выполняющий роль откачивания ионов Na из цитоплазмы клетки в межклеточную жидкость.
Польза натрия для организма неоспорима, так как данный макроэлемент:
- Поддерживает кислотно-щелочной и водный баланс;
- Участвует в регулировании нервной системой всех органов и частей организма, что обусловлено свойством передачи нервных импульсов между клетками;
- Способствует нормальной работе сердечно-сосудистой системы – обладает сосудорасширяющим действием, регулирует объем циркулирующей в сосудах крови, поддерживает работу сердечной мышцы и нормализует осмотическое давление крови;
- Поддерживает работу мочевыделительной системы;
- Поддерживает нормальное пищеварение – активирует различные пищеварительные ферменты, играет важную роль в образовании желудочного сока;
- Способствует доставке глюкозы клеткам всех органов;
- Участвует в транспорте углекислого газа;
- Поддерживает уровень кальция и других необходимых для организма минералов в крови, предотвращая их дефицит.
Дефицит натрия. Симптомы и причины дефицита натрия
Краткосрочный дефицит натрия встречается гораздо чаще, чем долгосрочный и как правило ему способствуют:
- Отсутствие восполнения потерянной из организма жидкости или наоборот – чрезмерное употребление питьевой воды;
- Применение мочегонных препаратов;
- Обильное потоотделение;
- Вегетарианские диеты;
- Расстройства в ЖКТ – рвота, диарея;
- Употребление пищи, богатой калием;
- Потеря крови в большом количестве.
Дефицит натрия в организме может вызвать ряд осложнений со здоровьем, среди которых:
- Слабость, быстрая утомляемость, потеря сил;
- Сильная жажда, пересыхание слизистых оболочек в ротовой полости, обезвоживание организма;
- Появление отеков;
- Нарушение белкового метаболизма;
- Нарушение кислотно-щелочного (pH) и водного баланса;
- Головокружения, дискоординация при движении, головная боль, галлюцинации;
- Метеоризм, тошнота, рвота;
- Потеря веса;
- Невралгия, мышечные судороги;
- Нарушение ритма работы сердца (аритмии);
- Нарушение функции усвоения организмом аминокислот и моносахаридов.
Переизбыток натрия. Отеки из-за натрия
Избыток натрия в организме также, как и нехватка может вызвать ряд осложнений со здоровьем, среди которых:
- Отеки ног и лица;
- Повышенное мочеотделение;
- Повышенное кровяного, в т.ч. и артериального давления;
- Повышенная возбудимость, гиперактивность, неврозы;
- Недостаточное количество в организме калия, которые ускоренно выводится почками с мочой;
- Повышенный уровень в крови инсулина;
- Гормональные расстройства;
- Уменьшение плотности костей (развитие остеопороза) и повышенная восприимчивость к переломам;
- Нарушения в работе сердца и почек;
- Повышенная температура тела – иногда проявляется при парентеральном введение изотонического раствора.
Стоит также отметить, что повышенное употребление поваренной соли каждый день в течение длительного времени может стать причиной развития воспалительного процесса в почках и органах желудочно-кишечного тракта, что может привести к некрозу тканей данных органов.
Важно! Максимальное количество поваренной соли, с которым почки могут справится составляет – от 20 до 30 г в сутки.
Сколько натрия в день необходимо для организма?
Рекомендуемые суточные дозы натрия в зависимости от пола и возраста. Ниже мы привели данные нормы.
| Дети | до 1 года | 200-350 мг |
| от 1 до 3 лет | 500 мг | |
| от 3 до 7 лет | 700 мг | |
| от 7 до 11 лет | 1000 мг | |
| Юноши и девушки | от 11 до 14 лет | 1100 мг |
| от 14 до 18 лет | 1300 мг | |
| Взрослые | от 18 лет и старше | 1300 мг |
Важно! В перерасчете на поваренную соль – в ¾ ч. л. соли содержится 1725 мг натрия.
Однако суточная доза натрия может быть повышена в определенных условиях:
- Обильном потоотделении, обильных физических нагрузках;
- Повышенном потреблении питьевой воды;
- Проживании в странах с жарким климатом;
- Работе в местах с повышенной температурой окружающей среды
Стоит также отметить, что суточную дозу соли понижают при:
- Ожирении;
- Артериальной гипертензии;
- Аллергиях;
- Ревматизме;
- Переломах;
- Заболеваниях различных органов (печени, поджелудочной железы, почек);
- Применении гормональных препаратов.
Читайте также: Дефицит меди в организме. Зачем нужна медь?
