Полезные свойства кешью

Орехи считаются одной из самых каллорийных групп среди растительных продуктов. Однако, ее представитель — кешью отличаются минимальной жирностью. Стоит отметить, что другие полезные свойства кешью для организма, так же неоспоримы и в этой статье мы расскажем почему. А также поговорим о возможных противопоказаниях кешью, что можно приготовить с этим орехом, чем именно он полезен для женщин и мужчин, и можно ли употреблять кешью детям?

1. Свойства кешью
2. Польза кешью для организма
3. Противопоказания кешью
4. Полезные свойства кешью для женщин
5. Польза кешью для мужчин
6. Можно ли кешью детям?
7. Как использовать кешью

Полезные свойства кешью

Орехи кешью – это плоды дерева, достигающего в высоту 10-15 метров. Страна происхождения данного растения Бразилия, однако в настоящее время орехи кешью вращивают в странах Юго-Восточной Азии (больше всего во Вьетнаме).

Кешью имеют уникальный состав. Больше всего в орехах жиров, причем они представлены в основном Омега–3, 6 и 9 жирными кислотами. А также, кешью содержит большое количество белка. Углеводы представлены крахмалом, природными сахарами и незначительным количеством клетчатки.

Стоит отметить, что кешью имеют коллосальную пищевую ценность. Кешью содержит множество витаминов, таких как: Е, А, В1, В2, РР;
А также в состав этих орехов входят такие полезные аминокислоты и микронутриенты и макронутриенты как:

• лизин;
• триптофан;
• глицин;
• магний;
• железо;
• калий;
• кальций;
• фосфор;
• цинк.

Польза кешью для организма

Уникальный состав кешью, объясняет его полезные свойства для организма:

• Укрепляет нервную систему. В этом заслуга витаминов группы В, Е, калия, магния и ненасыщенных жирных кислот.Большинство из перечисленных соединений кешью принадлежат к категории антиоксидантов, а потому помогают легче переносить стрессы, бороться с бессонницей, повышают настроение, стабилизируют состояние эмоциональной сферы.
• Помимо этого, орех кешью способствует укреплению иммунитета. Во-первых, кешью улучшает работу иммунной системы, а во-вторых, обладает антибактериальным и противовирусным свойствами.
• А также, данный орех улучшает состояние полости рта. Более того, употребление кешью, противостоит кровоточивости десен, воспалениям, препятствует зубной боли, способствует укреплению зубной эмали, что помогает сохранить зубы здоровыми.
• Железо и калий, содержащиеся в кешью, способствуют улучшению работы головного мозга, профилактике заболеваний сердечно-сосудистой, кровеносной систем, укрепляют сердечную мышцу.
• Кешью особенно полезны при простудных заболеваниях, бронхитах и фарингитах.
• Стоит отметить, что эти орехи способны нормализовать давление и показаны при сахарном диабете как источник полезных веществ, а также они снижают уровень «плохого» холестерина в крови.

Противопоказания кешью

Наиболее важно, перед употреблением данного ореха исключить аллергию на кешью, которая встречается нередко.
Рекомендуется употреблять кешью в небольших количествах и предварительно замоченные в воде на 4 часа.

Полезные свойства кешью для женщин

У ореха кешью множество полезных качеств для женского организма.

1. Кешью улучшает работу репродуктивной системы женщины. При регулярном употреблении этого ореха, снижается не только вероятность проблем с зачатием, но и улучшается фертильность женщины. Кроме того, симптомы ПМС становятся менее выраженными. А также повышается либидо.
2. За счет содержания антиоксидантов, кешью оказывает омолаживающий эффект, способствует регенерации тканей, придает коже тургор.
3. Улучшает состояние костей, ногтей, зубов и волос, благодаря высокому содержанию кальция.
4. Стоит упомянуть о пользе кешью для беременных и кормящих женщин. Так как употребление этого продукта восполняет баланс витаминов, кальция и цинка, обеспечивая своевременное внутриутробное развитие плода. Кроме того, благодаря большому содержанию железа, регулярное употребление этих орехов помогает предотвратить анемию, которой нередко страдают будущие мамы. А также, употребление кешью предотвращает развитие авитаминоза, способствует регуляции сна, нормальной работе мозга и снижению нервозности. Орехи служат неиссякаемым источником энергии, другими словами их приём помогает преодолеть усталость и слабость, которые сопровождают беременных на поздних сроках.
5. Помимо этого, кешью можно употреблять в период лактации. Они увеличивают выработку молока, что благоприятно сказывается на процесс лактации. Однако, данный орех можно употреблять только в случае отсутствия противопоказаний у мамы.
6. При умеренном потреблении кешью, способствует похудению, так как дает длительное ощущение сытости.

Польза кешью для мужчин

Несмотря на большой список полезных свойств для организма в целом, для мужчин их можно дополнить следующими пунктами:

• Кешью богат белками и жирами, как следствие, этот орех очень полезен при физических нагрузках. Известно, что данный орех помогает быстрее восстановить мышцы и дает большое количество энергии при сопоставимо небольшом объеме порции орехов.
• Кешью помогает преодолеть напряжение, повысить настроение и снизить стресс, за счет благоприятного воздействия на нервную систему.
• Помимо этого это орех помогает улучшить состояние дёсен и зубной эмали. В особенно стоит взять на вооружение этот орех, людям бросающим курение.
• Стоит отметить, что кешью отлично влияют на репродуктивную систему мужчин, повышает либидо.
• А также, вещества, которые в них находятся, помогают защищать мужской организм от многих специфических заболеваний — опять же, при регулярном употреблении ореха.

Можно ли кешью детям?

Педиатры не рекомендуют давать орехи детям ранее 2-3х лет. Это связано с возможностью аллергии на орехи у ребенка, а также со свойственной им жирностью, которое может спровоцировать рвоту.
После трех лет детям можно вводить орехи в рацион, при этом желательно в заранее размягченном виде. Для этого, перед употреблением нужно замочить орехи на 4 часа в воде.

Как использовать кешью

Есть масса различных способов использовать эти орехи в кулинарии. Например приготовить урбеч или купить готовый. Для этого орехи перемалывают в блендере до кремообразной текстуры. Помимо этого из кешью можно готовить соусы, выпечку и десерты. А также, эти орехи можно добавлять в салаты для повышения питательности и улучшения вкуса. Стоит отметить, что из кешью можно приготовить растительное молоко. Такой напиток может быть полезен, для людей с непереносимостью лактозы и тех, кто не употребляет продукты животного происхождения.

Стоит отметить, что при выборе орехов нужно обратить внимание на внешний вид: орехи должны быть гладкими. Более того, горьковатый или соленый вкус продукта является сигналом о том, что его не стоит употреблять в пищу. Хранить орехи следует в прохладном месте. А также, их можно хранить в холодильнике или морозильной камере, что увеличивает их срок годности с двух месяцев до года.