Витамин А — это жирорастворимое соединение необходимое человеку. Он влияет на синтез белков, предотвращает преждевременное старение, является сильным антиоксидантом. А также оказывает влияние на жировой обмен, формирование костной системы у детей, отвечает за нормальное зрение. Кроме этого, витамин А участвует в поддержании нормального иммунитета, репродуктивной функции организма. Из-за несбалансированного рациона, многие сталкиваются с дефицитом этого витамина. Именно поэтому, в этой статье мы расскажем про витамин А — для чего он полезен женщинам, детям и мужчинам.
Витамин А — для чего нужен в организме
Витамин А в природе существует в двух формах: ретинол и каротин. Каротин является провитамином в отличие от первого.
- Ретинол является полноценным витамином А. Его можно получить исключительно из продуктов животного происхождения. Среди пищевых продуктов животного происхождения витамин А содержится в печени трески, желтках яиц, цельном молоке, сыре, жирной рыбе.
- Каротин же входит в состав некоторых животных продуктов, но большее его количество содержится в овощах, фруктах и ягодах. Именно светло-желтый растительный пигмент бета-каротин придает плодам характерный цвет. Среди растительной пищи этим витамином богаты: красный сладкий, шпинат, брокколи, абрикосы, петрушка, морковь, тыква и др.
Интересный факт. 1 мкг физиологически доступного ретинола эквивалентен 12 мкг бета-каротина из пищевых источников. Из биологически активных добавок организм превращает 2 мкг бета-каротина в 1 мкг ретинола.
Для чего нужен витамин А в организме?
- Во-первых, витамин А принимает участие в поддержании работы сердца, сосудов, легких, почек и других органов.
- Во-вторых, способствует нормальной работе эндокринной системы;
- В-третьих, данное соединение защищает здоровье глаз, так как является основным компонентом родопсина — белка, который поглощает свет в рецепторах сетчатки. Помимо этого он также поддерживает нормальную дифференцировку и функционирование конъюнктивальных мембран и роговицы;
- Витамин А снижает уровень плохого холестерина;
- Уменьшает риск образования камней в почках;
- Обладает противовоспалительным эффектом, снижает риск инфекций и повышает иммунитет;
- Усиливает синтез коллагена, тем самым улучшая внешний вид и состояние кожи;
- Помогает в борьбе с угревой сыпью, активно применяется в косметологии;
- Стабилизирует обмен веществ;
- Является сильным антиоксидантом — защищает клеточные мембраны мозга от свободных радикалов;
- Улучшает сон, борется с депрессией;
- Кроме того, витамин А ускоряет заживления ран и царапин;
- Ретинолы и каротиноиды, необходимы женщинам в период вынашивания ребенка. Поскольку он обеспечивает нормальное эмбриональное развитие и питание плода.
Чем полезен витамин А для детей
Ребенок нуждается в постоянном поступлении питательных веществ в организм для нормального роста и развития. Именно поэтому так важно следить его рационом.
Витамин А принимает активное участие в формировании и развитии опорно-двигательного аппарата и мочеполовой системы ребенка, отвечает за здоровье глаз и зубов, предотвращает появление и развитие анемии.
Кроме того, детский иммунитет при достаточном поступлении данного витамина в организм, становится менее восприимчивым к инфекциям и острым респираторным заболеваниям.
Следует отметить, что благодаря витамину А улучшается регенерация кожи, что особенно важно для частых детских травм.
Витамин А польза для мужчин
Для мужчин витамин А также важен как и для других групп населения:
- Он участвует в выработке тестостерона и за нормальный сперматогенез;
- Кроме того, это соединение отвечает за здоровье глаз, так как оно предупреждает развитие катаракты и снижает риск развития слепоты по причине дегенерации желтого пятна;
- Является сильным антиоксидантом, предотвращает раннее старение и отвечает за здоровье волос, зубов, кожи и ногтей;
- А также, витамин А помогает восстановить его слизистые оболочки и эпителиальные клетки, препятствуя развитию некоторых заболеваний пищеварительной системы.
Витамин А для женщин
Витамин А не случайно называют “витамином красоты”. Действительно, для организма женщины, он крайне необходим, так как:
- Во-первых, благотворно влияет на кожу, волосы, ногти, зубы. Предотвращает преждевременное старение, улучшает тургор и эластичность кожи;
- Во-вторых, улучшает обмен веществ;
- В-третьих, восстанавливает поверхностный эпителий, из которого состоят слизистые оболочки и кожный покров. Кроме того, витамин А способствует обновлению эпителиального слоя бронхов и лёгких,защищая организм от воздействия инфекций и токсичных веществ;
- Более того, данное соединение стимулирует выработку иммунных клеток, тем самым повышая иммунитет;
- Необходим для защиты клеток от свободных радикалов, оказывая профилактическое действие от раковых образований;
- Помимо этого, витамин А участвует во многих процессах, протекающих в сетчатке и в роговице глаза, снижает утомляемость и ощущение сухости в глазах;
- Особенно важен данный витамин при планировании беременности и во время вынашивания ребенка, поскольку он обеспечивает нормальное эмбриональное развитие и питание плода;
- Помимо этого, адекватное поступление этого вещества перед родами способствует максимально быстрому послеродовому восстановлению тканей у женщины.
- Стоит также отметить, что витамин А эффективно влияет на выработку грудного молока.
Нехватка витамина А — симптомы
Дефицит витамина А чаще всего возникает при неправильном питании, а именно в случае, когда человек в недостаточном количестве употребляет пищу, содержащую ретинол или бета-каротин.
Кроме того, довольно часто дефицит может наблюдаться у людей, страдающих от заболеваний печени, кишечника или желудка.
Симптомы дефицита витамина А:
- Постоянная усталость, упадок сил;
- Ухудшение состояния кожного покрова;
- Проблемы со сном;
- Аллергические реакции;
- Ломкость ногтей;
- Снижение остроты зрения, особенно в темное время суток;
- Сухость глаз;
- Ухудшение аппетита;
- Выпадение волос и слабые, ломкие волосы;
- Замедление роста и развития у детей;
- Снижение иммунитета;
При появлении первых симптомов дефицита, следует включить в свой рацион питания больше продуктов, содержащих ретинол и каротиноиды.
Переизбыток витамина А
Витамин А является жирорастворимым, а это значит, что он может накапливаться нашим организмом, главным образом в печени.
Следует отметить, что при избыточном накоплении в организме, витамин А проявляет токсические свойства. При этом использование больших количеств бета-каротина и других каротиноидов не связаны с серьезными побочными эффектами.
Однако важно помнить, что при длительном чрезмерном потреблении биологически активных добавок, содержащих витамин А, может возникнуть тошнота, рвота, двоение в глазах, головная боль, боль в костях, гиперкальцемия и нейтропения.
Известно также, что при продолжительном и чрезмерном употреблении витамина А во время беременности могут возникнуть проблемы с развитием плода. Опасность велика на второй и пятой неделе беременности, но осторожность при приеме витамина нужно соблюдать до восьмой недели беременности.
Витамин А во многих случаях, противопоказан людям с заболеваниями печени, курильщикам и лицам, злоупотребляющим алкоголем, так как дополнительный прием добавки, может усилить нагрузку на печень.
Из этого следует, что не стоит самостоятельно назначать себе и своим близким прием витаминно-минеральных комплексов. Предварительно необходимо проконсультироваться у лечащего врача.
Поэтому так важно соблюдать полноценный и здоровый рацион питания, чтобы избежать дефицита витамина А.
