Чем полезен чай матча

Чем полезен чай матча

Матча или маття — это листья японского зеленого чая перетертые в порошок. Чай матча очень полезен и обладает необычным и ярким вкусом. За последние годы, данный напиток стал очень популярным в России. Однако не все знают как правильно приготовить матчу в домашних условиях. Об этом и о том, чем полезен чай матча мы расскажем в этой статье.

  1. Свойства чая матча
  2. Матча чай полезные свойства
  3. Как заваривать чай матча
  4. Чай матча противопоказания

Свойства чая матча

Чай матча очень богат полезными витаминами, микроэлементами и антиоксидантами. Эти вещества препятствуют окислительным процессам в организме и выводят молекулы нестабильного кислорода. Также они препятствуя воспалительным процессам и старению организма. Количество антиоксидантов в чае маття, в 10 раз выше, чем в обычном зеленом чае.

Свойства чая матча

По мимо этого, в данном порошке чая содержатся витамины и микроэлементы:

  • Витамин С (до 37 С);
  • Йод;
  • Кальций;
  • Магний;
  • Фосфор;
  • Калий и фтор;
  • Ретинол;
  • Тиамин;
  • Пиридоксин.

Чай маття богат L-теанином. Это аминокислота, активно проникает в мозг через гематоэнцефалический барьер и в совместно с кофеином оказывает такие свойства как:

  • Уменьшение воздействие стресса;
  • Улучшение когнитивных способностей;
  • Улучшение настроения.

Матча чай полезные свойства

Благодаря своему составу, матча оказывает следующее влияние на организм:

  1. Нормализует обмен веществ и ускоряет метаболизм;
  2. Оказывает противовоспалительное действие;
  3. Выводит токсины и тяжелые металлы;
  4. Повышает когнитивные способности мозга;
  5. Улучшает мыслительную функцию;
  6. Повышает настроение и снижает уровень стресса;
  7. Повышает активность;
  8. Снижает холестерин в крови;
  9. Препятствует возникновению сахарного диабета;
  10. Уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
  11. Помогает поддерживать стабильным уровень глюкозы в крови;
  12. Укрепляет иммунную систему;
  13. Благоприятно влияет на здоровье кожи;
  14. Предотвращает возникновение зубного налёта и кариеса;
  15. Продлевает молодость и замедляет старение.
Как заваривать чай матча

Как заваривать чай матча

Нагрейте воду до 80 градусов. Или подождите 5 минут после кипения воды.
Идеальное соотношение чая к воде составляет 1 ч. ложка на 50 мл воды.

При слабой концентрации, чай будет горчить.
Для заваривания чая, ему нужно настояться несколько минут, после чего его нужно взбить в пенку. В идеале это нужно делать бамбуковым венчиком. Также, можно воспользоваться обычным или блендером.

В чай можно добавить растительное или обычное молоко, которое можно взбить в пену. Таким образом можно получить матча-латте или капучино.

Матчу можно не только заваривать, но и добавлять в смузи, десерты и выпечку.

Противопоказания чая матча

Несмотря на то, что чай матча богат полезными веществами, у него есть несколько противопоказаний.
Для здоровых людей противопоказания к употреблению данного напитка отсутствуют, кроме аллергии на чай. Однако есть несколько рекомендаций:

Противопоказания чая матча
  • Чай матча не стоит употреблять детям до 12 лет из-за содержащегося в нем кофеина.
  • Также этот напиток не рекомендуется употреблять перед сном.
  • Как и другие чаи, матча может вызвать тошноту при его употреблении натощак.
  • Если вы принимаете лекарственные средства, как например: гормональные противозачаточные средства, антидепрессанты, транквилизаторы, препараты для лечения диабета, антибиотики — прежде всего, проконсультируйтесь с врачом. Это позволит определиться определиться с количеством приема напитка. Это связано с тем, что употребление данного напитка как может ухудшить засасывание лекарственных препаратом и снизить их эффективность.
  • Не стоит забывать, что чай матча как и другие чаи нельзя употреблять с препаратами железа и следует сократить при анемия.

Чай матча — прекрасный напиток и ингредиент для приготовления смузи, десертов, выпечки. Он обладает массой полезных свойств благодаря своему составу.

Чай матча может быть прекрасной заменой привычному зеленому и черному чаю. В заключение отметим, что данный напиток ничуть не уступает кофе по степени тонизации организма.